Lohi on erinomainen helposti sulavien proteiinien sekä tyydyttymättömien omega-3-rasvahappojen lähde, joilla on positiivinen vaikutus henkiseen kehitykseen, sydän- ja verisuonijärjestelmään ja aineenvaihduntaan (laskevat verensokeria). Ne vaikuttavat myös positiivisesti laatuun ja ulkonäköön. turkista ja ihosta. Turkissa on runsaasti helposti sulavia proteiineja ja runsaasti hivenaineita, kuten sinkkiä, ja se sisältää myös B3- ja B6-vitamiineja, jotka ovat tärkeitä aivojen toiminnalle, lihaksille ja terveelle kasvulle.